Te vamos a dar un buen corte, by Pepe Catalá






En esta ocasión podeis ver como queda un jamón que me han encargado que les corte a cuchillo. Todo cortadito y envasado al vacío en paquetes de 100 gramos aproximadamente, los huesos cortados para caldo y los pocos taquitos que quedan, tambien envasados.
Como podeis apreciar en esta ocasión han salido 33 paquetes de jamón, cortado fino y a cuchillo, que es la forma en que mejor se aprecian todos los aromas y sabores del jamón. De este modo el jamón que has comprado o te han regalado lo aprovechas al 100%.