Pepe Catalá

En esta ocasión hemos estado dos días en el stand del grupo garnica www.garnica.one, en la feria de Valencia, donde hemos cortado dos magnificos jamones de bellota 5 jotas de Sanchéz Romero Carvajal y unos excelentes quesos pata de mulo curados puros de oveja de mi amigo Pedro de la transhumancia. Todo un placer trabajar con estos productos de primera calidad. 

En esta ocasión estuve cortando un jamón ibérico de bellota dehesa del conde, en el evento profesional que tuvo lugar en el puerto de Alicante.

Un verdadero placer, cortar este jamón ibérico de bellota de muy alta calidad y en el que los asistentes, todos profesionales del sector, nos dierón una nota muy alta.

Agradecer a Jorge Martín, director comercial de dehesa de los caballeros, s.l, la confianza depositada en mi y que me dijo que quedo muy contento con la profesionalidad y el corte.

En esta ocasión estuve con la campaña de ASICI con el jamón ibérico, el viernes 20 y sábado 21 de diciembre del 2013.

Cortando jamón ibérico de cebo y de bellota para la degustación de estos y la entrega de tripticos y información entre las diferencias del jamón ibérico de cebo, cebo de campo y bellota.

En el corte inglés de Colón en Valencia, promocionando el jamón ibérico de cebo, cebo de campo y bellota, con la campaña de ASICI (asociación interprofesional del cerdo ibérico)

campaña de navidad los días 13 y 14 de diciembre del 2013.