Pepe Catalá

Evento privado en Restaurante Ca Aleix de Jávea con un excelente jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica.

Corte de jamón ibérico cebo de campo de Dehesa del Conde, para un evento privado en la terraza del Beach house, en el puerto de Jávea. todo un lujo trabajar con estas vistas y todo el equipo del Beach house. Grandes profesionales

Hoy ha tocado un jamón excepcional cebo de campo de jamones dehesa del conde en el Hotel restaurant casa del maco, para deleitar a los invitados de una boda, donde hemos tenido un tablao flamenco acompañando el www.casadelmaco.com

Sitio privilegiado para celebrar una boda, en el paraje natural de la playa de la granadella en Jávea esta el restaurante Sur dirigido por la familia Stalrich, gente encantadora que te hacen sentir como en casa, en una de las playas mas bonitas de España.

Las jornadas de la cuchara de este año 2014 en el restaurante el mesón de Benidorm, fuerón todo un éxito y como no, allí estuve cortando jamón para el disfrute de los comensales.

Aquí preparé algunos detalles para acompañar el evento, como el nombre del restaurante tallado en el jamón y algunos platos de presentación. 

Los Viernes y Sábados por la noche estoy cortando jamón en la cervecería Cruz Blanca (El Mesón) en Benidorm.

Lugar donde tomar unos vinos, cañas, o a los que nos gusta, un poco de cava que siempre tiene en la cubitera de la barra. Tapear en la barra con una selecta carta de tapas o platos más informales, pero si queremos comer una buena carne a las brasas o pescados fresquisimos hay que pasar a su acogedor comedor donde nos servirán con muchísima atención. Elijas lo que elijas no te olvides de pedir el jamón ibérico, que te cortaré con mucho cariño.